島とうふ 1kg(500g(半丁)×2個) ハドムフードサービス 沖縄土産

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沖縄のとうふは「島とうふ」と呼ばれ、沖縄料理では定番食材のひとつです。原材料の割合、凝固剤の違い、製造工程の違い等があります。
島とうふ 1kg(500g(半丁)×2個) ハドムフードサービス 沖縄土産
販売価格: 820 円 [税込み]

 



【内容量】島とうふ500g(半丁)×2個【賞味期限】製造日より8日※出来たて当日に出荷致します。商品到着後4〜5日以内にお召し上がり下さい。【保存方法】要冷蔵(10℃以下)

特に製造工程では本土のとうふが豆乳を煮立てた後でおからを取る「煮絞り製法」であるのに対し、島とうふは生のまま豆乳をこし、おからを取ってから煮る「生絞り製法」です。水分は5%ほど少ないので、固く濃厚な仕上がりが特徴です。


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