沖縄そば(麺、だし)

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沖縄のそばの麺、だしを各種そろえました。お好みで個数や材料をお選び下さい。

沖縄のそばの麺、だし

沖縄そばの麺、スープは鰹に豚骨。その他、沖縄そばに欠かせない「こーれーぐーす」にジューシー(沖縄の炊き込みご飯)の素。お好みでお選び頂けます。
沖縄そば200g [蒸し・ゆで麺・L麺] 保存料なしで賞味期限が15日も!
沖縄そば200g [蒸し・ゆで麺・L麺] 保存料なしで賞味期限が15日も!
販売価格: 260 円 [税込み]
容量:200g[101612]

 
県外には多くのうちな〜んちゅが生活していて、懐かしいふるさとの味を求める方も多く、沖縄そばもそのひとつです。

沖縄そば スタンダード麺 1kg(125g×8人前)
沖縄そば スタンダード麺 1kg(125g×8人前)
販売価格: 850 円 [税込み]
容量:1kg(125g×8人前)[111086]

 
スタンダードタイプの沖縄そば。独特の食感と風味があります。沖縄そばは「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料

沖縄そば 乾麺 琉球美人 200g(2人前) 粉末そばだし付き
沖縄そば 乾麺 琉球美人 200g(2人前) 粉末そばだし付き
販売価格: 330 円 [税込み]
容量:200g(2人前)[280836]

 
本場沖縄そばを完全手延べの乾麺にしました。生麺とは違って茹で時間によってお好みの硬さに調節できるので、意外にも?「そばじょーぐー」(そば好きの人)の間ではかなり人気が高いのです。

沖縄そば 乾麺 琉球美人 900g (約10人前)
沖縄そば 乾麺 琉球美人 900g (約10人前)
販売価格: 960 円 [税込み]
容量:900g(10人前)[280874]

 
本場沖縄そばを完全手延べの乾麺にしました。生麺とは違って茹で時間によってお好みの硬さに調節できるので、 意外にも?「そばじょーぐー」(そば好きの人)の間ではかなり 人気が高いのです。

沖縄そばだし かつお味 320g(1人前) ストレートタイプ
沖縄そばだし かつお味 320g(1人前) ストレートタイプ
販売価格: 290 円 [税込み]
容量:320g(1人前)[120620]

 
厳選された鰹節をたっぷり使い、仕上げました。スープの他に天ぷらなどの下味付けや炊き込みご飯の下味付けなどにもご利用頂けます。

沖縄そばだし かつお味 1L(3〜4人前) ストレートタイプ
沖縄そばだし かつお味 1L(3〜4人前) ストレートタイプ
販売価格: 450 円 [税込み]
容量:1L(3〜4人前)

 
厳選された鰹節をたっぷり使い、仕上げました。スープの他に天ぷらなどの下味付けや炊き込みご飯の下味付けなどにもご利用頂けます。

沖縄そばだし かつお味 220ml 12人前 濃縮タイプ
沖縄そばだし かつお味 220ml 12人前 濃縮タイプ
販売価格: 470 円 [税込み]
容量:220ml [211335]

 
澄みきった風味豊かなコクのある鰹だし。チャンプルーや煮つけ等にも使用できます。

沖縄そばだし とんこつ味 320g(1人前) ストレートタイプ
沖縄そばだし とんこつ味 320g(1人前) ストレートタイプ
販売価格: 290 円 [税込み]
容量:320g(1人前)[120057]

 
沖縄そばに重要な「ダシ」豚肉エキスを抽出し、厳選されたかつお節で旨味を引き出したストレートタイプのそばダシです。一食分になりますので薄めずそのままお使いください。一般的にそばのだしと言うとかつおやこんぶ、しいたけなどを使いますが、沖縄では基本的に「豚」と「鰹節」をベースにしています。

沖縄そばだし とんこつ味 1L(3〜4人前) ストレートタイプ
沖縄そばだし とんこつ味 1L(3〜4人前) ストレートタイプ
販売価格: 450 円 [税込み]
容量:1L(3〜4人前)[120415]

 
沖縄そばに重要な「ダシ」豚肉エキスを抽出し、厳選されたかつお節で旨味を引き出したストレートタイプのそばダシです。一食分になりますので薄めずそのままお使いください。一般的にそばのだしと言うとかつおやこんぶ、しいたけなどを使いますが、沖縄では基本的に「豚」と「鰹節」をベースにしています。

沖縄そばだし 黒 とんこつ味 6食分 濃縮タイプ
沖縄そばだし 黒 とんこつ味 6食分 濃縮タイプ
販売価格: 270 円 [税込み]
容量:22g×6袋[201046]

 
豚骨をじっくり煮込んだ沖縄そば用のスープです。透明感のあるだしがかつお本来の風味を引き立てます。すっきりタイプのスープです。

沖縄そばだし 黒 とんこつ味 390g(15-18人前) 濃縮タイプ
沖縄そばだし 黒 とんこつ味 390g(15-18人前) 濃縮タイプ
販売価格: 420 円 [税込み]
容量:390g(15-18人前)[201022]

 
濃縮タイプの液体スープ。ペット容器390gはおよそ18人分で収納便利なペットボトルタイプです。沖縄そばだけでな「ちゃんぷるー」など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。

沖縄そばだし とんこつ味 大容量 1.8L(約90〜95人前) 濃縮タイプ
沖縄そばだし とんこつ味 大容量 1.8L(約90〜95人前) 濃縮タイプ
販売価格: 2,160 円 [税込み]
容量:1.8L(約90〜95人前)[201015]

 
濃縮タイプのそばだしで、16倍〜17倍の熱湯で希釈してご使用下さい。1本で90〜95食程度ご利用いただけます。沖縄そばだけでなく「ちゃんぷるー」など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。



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